Ingredientes
1 lata de doce de goiaba em pasta ou 2 xícara de doce de goiaba em calda passado no liquidificador1 e 1/3 xícara de biscoitos maisena passados no liquidificador
½ xícara de creme de leite
1 colher (sopa) de suco de limão
500 gramas de ricota passada na peneira
80 gramas de margarina ou manteiga
3 ovos batidos
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Misturar os biscoitos, a manteiga e amassar. Colocar numa forma refratária ou numa forma de torta, apertando bem no fundo e dos lados. Misturar o doce de goiaba, o creme de leite, os ovos batidos, a ricota, o suco de limão e o sal. Colocar essa mistura na massa de biscoitos e levar ao forno moderado, preaquecido, até assar.
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