Cavalo Branco

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Ingredientes

1 quilo de Batatas Cozidas Amassadas (juntar leite para não ficar muito seca)
1 Frango Cozido e desfiado
4 tomates maduros cortados
1 lata de palmito picado
Queijo Ralado à gosto
1 lata de ervilha
Cheiro Verde

Modo de Preparo

Cozinhar o frango e desfiar, juntar os tomates maduros, cheiro verde, palmito picado e ervilhas (verificar o sal). À parte fazer purê com as batatas amassadas e refogar na manteiga. Acrescentar leite para ficar mais mole.

Arrumar num pirex fundo untado com manteiga

1 camada de purê 1 camada de frango desfiado Pulverizar com queijo ralado. Fazer outras camadas que couberem de modo que a ultima camada seja de batata. Pulverizar com queijo ralado e levar ao forno para corar.

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