Ingredientes
1 e ½ colher (chá) de queijo parmesão ralado1 colher (chá) de alecrim seco ou fresco
1 colher (sopa) de manteiga (opcional)
1 colher (chá) de óleo de oliva
2 fatias pequenas de presunto
2 costeletas de carneiro
Modo de Preparo
Abrir cada uma das costeletas e rechear com o presunto. Salpicar o presunto com o alecrim e depois fechar com um palito. Cobrir cada costeleta com óleo de oliva e assar em forno moderado. Quando assadas, acrescentar sobre cada uma das costeletas a manteiga e o queijo e deixar derreter.