Ingredientes
400 gramas de Fettuccine½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
3 colher (sopa) de manteiga
algumas folhas de sálvia
sal
Modo de Preparo
Cozinhar a massa em água e sal. Dois ou 3 minutos antes de escorrer, colocar no fogo uma panela com a manteiga e a sálvia. Cozinhar até ficar escura. Escorrer o Fettuccine, polvilhar com a metade do queijo parmesão, colocar por cima a manteiga com a sálvia, misturar bem e servir. O resto do queijo é servido à parte.