Ingredientes
3 colher (chá) de fermento em pó2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
½ xícara de manteiga
½ xícara de leite
200 gramas de goiabas cortadas em fatias
4 bananas cortadas em rodelas finas
Açúcar e canela a gosto
1 pitada de sal
4 ovos
Modo de Preparo
Separar as claras das gemas. Bater as claras em neve e reservar. Na batedeira bater bem o açúcar, a manteiga e as gemas. Juntar a farinha, o fermento e o sal intercalando com o leite. Adicionar as claras em neve reservada e mexer cuidadosamente. Em uma forma untada, colocar metade da massa. Cobrir com as fatias de goiabas. Colocar a outra metade da massa. Cobrir com as rodelas de banana e polvilhar açúcar e canela. Assar em forno moderado.