Ingredientes
1 colher (sopa) de essência de baunilha1 colher (chá) de fermento em pó
2 xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de óleo
3 xícara (chá) de leite
2 ovos
Recheio
5 xícara (chá) de frutas frescas a gosto picadas1 xícara (chá) de açúcar
Chantilly a gosto para acompanhar
Suco de 1 limão
Modo de Preparo
Em uma tigela, misturar os ingredientes do recheio e reservar. No liqüidificador, bater os ingredientes da massa e fritar porções em frigideira antiaderente. Escorrer as frutas reservadas em uma peneira, para eliminar todo líquido que se formou. Rechear as massas e dobrar ao meio 2 vezes, formando um triângulo. Sirva acompanhada de chantilly a gosto.