Ingredientes
3 colher (sopa) de mel1 xícara de licor Contreau
3 xícara de água fervendo
1 xícara de açúcar
50 gramas de gengibre cortado em fatias
3 pedaços de canela em pau
1 litro de aguardente
4 cravos-da-índia
1 laranja
1 limão
Modo de Preparo
Colocar o açúcar em uma panela e levar ao fogo. Deixar caramelizar levemente. Adicionar a água fervendo, o mel, o licor, os cravos-da-índia, o gengibre, a canela, o limão e a laranja cortados em fatias finas, com a casca. Deixar ferver por 15 minutos, mexer de vez em quando. Abaixar o fogo, acrescentar o aguardente e deixar por mais 5 minutos. Coar e servir quente.