Ingredientes
4 filés de bacalhau limpos½ colher (sopa) de gengibre ralado
½ xícara (chá) de manteiga
sal e pimenta-do-reino branca a gosto
150 gramas de mini-abobrinha
100 gramas de ervilha-torta
8 camarões médios limpos
200 gramas de vagem
150 gramas de minimilho
2 cenouras sem casca
Modo de Preparo
Temperar o peixe com sal e pimenta. Abrir uma folha de papel-alumínio e cortar em pedaços médios. Colocar o peixe no centro e o camarão por cima. Distribuir aos poucos os legumes, o gengibre e a manteiga em pedaços. Fechar o papel, formando um envelope. Levar ao forno preaquecido em temperatura média por 20 minutos ou até o peixe se desprender em lascas.
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