Bolinho de Batata - 3 Receitas

Bolinho de Batata (1ª Receita)

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Ingredientes

3 xícara de batatas cozidas e amassadas
1 xícara de ricota fresca peneirada
1 ovo batido com meia xícara de leite
200 gramas de flocos de milho sem açúcar
½ cebola média ralada
1 ovo
Sal

Modo de Preparo

Triturar os flocos de milho. Reservar. Fazer uma mistura com a ricota, a cebola, o sal, o ovo e a batata. Untar as mãos com margarina e moldar os bolinhos. Passar pelos flocos de milho, pelo ovo com leite e, novamente, pelos flocos de milho. Assar em forno quente (200º), durante 15 minutos aproximadamente.

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Bolinho de Batata (2ª Receita)

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Ingredientes

1 prato de batata cozida, bem seca
1 pratinho (sobremesa) de queijo ralado
1 colher de (café) de fermento em pó
1 colher de (sopa) de manteiga de leite
3 colheres de (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sojJa) de cebola ralada
1 pitada de pimenta do reino
3 ovos inteiros

Modo de Preparo

Junte todos os ingredientes, e amasse. Recheio Carne moída, bem fina Cheiros verdes Fazer um recheio da carne moída e cheiros verdes. Fazer bolinhas, não muito pequenas, furá-las, colocar um pouco de recheio. Enrolar e fritar em gordura média, para não abrir.

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Bolinho de Batata (3ª Receita)

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Ingredientes

3 colher (sopa) farinha de trigo
3 batatas descascadas
Óleo para fritar
Sal a gosto
1 ovo

Modo de Preparo

Numa vasilha, ralar as batatas, acrescentar o ovo, o sal e a farinha. Misturar bem. Com uma colher, pingar um pouco dessa mistura em óleo quente. Fritar dos dois lados, retirar e escorrer em papel absorvente.

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