Bombocado de Coco

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Ingredientes

1 colher de (sopa) de manteiga
2 xícaras de (chá) de leite
3 xícaras de (chá) de açúcar
5 colheres de (sopa) de queijo ralado
1 pacote de coco ralado (100 gramas)
5 colheres de (sopa) de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
3 ovos inteiros

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Unte uma assadeira média, com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno para assar. Quando estiver crescido e corado está pronto.

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