Ingredientes
½ quilo de camarões frescosleite de um côco ou um vidro de leite de côco
1 limão
4 tomates maduros
cebola verde e de cabeça
pimenta à vontade
salsa e coentro
louro
sal
Modo de Preparo
Depois de descascadas e limpos, coloque os camarões num molho feito com limão, tomates picados, cebola verde e de cabeça, salsa, temperos verdes, louro,. sal, pimenta-do-reino e óleo. Passada uma hora, leve tudo ao fogo brando, deixando até os tomates ficarem completamente desmanchados e o molho grosso. Retire do fogo quando estiver quase sem molho, coloque o leite de côco, misture bem e sirva imediatamente.
Deixe um comentário