Caçarola de Ervilha com Linguiça

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Ingredientes

1 xícara (chá) de caldo de legumes
2 colher (sopa) de azeite
200 gramas de lingüiça de peru defumada
300 gramas de ervilhas frescas
3 dentes de alho amassados
1 cebola grande picada
sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, colocar o azeite, dourar o alho e fritar a cebola. Juntar a lingüiça e refogar. Adicionar as ervilhas, o caldo de legumes e o sal. Tampar a panela, diminuir o fogo e cozinhar até as ervilhas ficarem macias.

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