Ingredientes
½ quilo de patinho2 colher (sopa) de óleo
4 tomates sem pele e sem sementes
1 dente de alho
1 quilo de aipim
1 cebola
Sal
Modo de Preparo
Cortar em dados ½ de patinho e refogar no óleo com cebola, 4 tomates sem pele e sem sementes picados, 1 dente de alho esmagado e sal. À parte, descascar e cortar a mandioca também em dados, e acrescentar na panela, misturando bem com a carne. Adicionar água sempre que necessário para que a mandioca fique no seu ponto ótimo de cocção. Serve 4 pessoas.