Farofa de Abobrinha

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Ingredientes

2 abobrinhas medias raladas grosseiramente
100 gramas de bacon defumado picado
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de óleo
2 copos de farinha de mesa torrada
1 cebola media picada
2 dentes de alho picados
1 pitada de sal

Modo de Preparo

Refogar no óleo o bacon picado com o alho e a cebola. Acrescentar as aborinhas, o sal e a salsa, deixar refogar mais um pouco e colocar a farinha e a margarina. Misturar bem e servir.

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