Ingredientes
2 colher (sopa) de amido de milho9 colher (sopa) de açúcar
3 xícara de leite
2 bananas finamente fatiadas
2 claras em neve
Modo de Preparo
Queimar 3 colheres de açúcar. Quando o açúcar dourar, juntar o leite e deixar dissolver bem. Adicionar também o amido de milho diluido em um pouco de leite. Mexer até engrossar. Retirar do fogo e deixar esfriar. Juntar as bananas. Bater as claras em neve, como suspiro e adicionar o açúcar aos poucos batendo sempre. Colocar o doce em forma ou taças e cobrir com as claras batidas.