Ingredientes
2 colher de cebola picada1 colher de banha
1 tomate, sem peles e picado
¼ de quilo de carne seca
3 batatas doce
pimenta
sal
Modo de Preparo
Deixar a carne seca de molho, de um dia para o outro. No dia seguinte, escorrer e picar bem miudinha. Colocar a carne seca num refogado feito com banha, cebola, tomate, sal e pimenta, mexa-o até ficar um pouco dourado; juntar as batatas cortadas em pedaços. Regar o guizado com um pouco de água fervendo e mexer de vez em quando até ficar bem refogado.