Ingredientes
500 gramas de carne moída (patinho)150 gramas de proteína de soja texturizada (carne de soja)
Alho, cebola e sal a gosto
Modo de Preparo
Hidrate a proteína de soja em água morna, por cerca de 10 minutos. Escorra a água. Em uma vasilha misture a carne, a proteína, o alho o sal e a cebola. Amasse bem com as mãos até dar liga. Molde os hamburgeres, fazendo bolinhas e as amassando. Frite ou grelhe.