Ingredientes
1 quilo de línguas de bacalhau demolhadas1 colher (sopa) de molho de tomate refogado
1 colher (sopa) de margarina
2 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de salsa
¾ xícara (chá) de molho bechamel
100 gramas de cogumelos picados
suco de 2 limões
2 cebolas picadas
sal a gosto
Modo de Preparo
Aferventar, escorrer e limpar a língua. Numa panela, colocar a margarina, a salsa, o suco de limão e a língua. Saltear por 2 minutos. A parte, aquecer o azeite e refogar a cebola. Temperar com sal. juntar o molho bechamel e cozinhar por 2 minutos. Adicionar o molho de tomate e o cogumelo. Misturar bem. Colocar a língua no centro dos pratos. Cobrir com o molho e servir.