Ingredientes
1 colher (chá) de ervas finas½ xícara manjericão
5 filés de linguado
100 gramas de ricota
Sal com aipo a gosto
1 clara de ovo
Óleo a gosto
Óleo a gosto
2 aipos
3 tomates
1 cebola
4 alhos
Modo de Preparo
Temperar o peixe com alho, sal, suco de limão e reservar. Misturar a ricota, o manjericão e a clara de ovo. Em cada file, colocar um pouco de ricota e fechar para formar um rolinho. Untar uma assadeira com um pouco de óleo e colocar os rolinhos. Levar para assar em forno preaquecido por 12 a 15 minutos.