Sopa de Caldo de Feijao

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Ingredientes

2 copos (americanos) de feijão cozido sem tempero
1 e ½ xícaras (chá) de macarrão ave-maria
3 copos (americanos) de água
4 dentes de alho
3 colheres de (sopa) de óleo
1 amarrado de cheiro-verde
sal a gosto
1 cebola

Modo de Preparo

Bater o feijãO no liquidificador com a água. Picar a cebola e amassar o alho. Numa panela, aquecer o óleo, dourar o alho e a cebola e despejar o caldo do feijão. Colocar o amarrado de cheiro-verde e sal. Mexer de vez em quando, até ferver, para não grudar na panela. Quando o caldo estiver fervendo, juntar o macarrão e retirar o cheiro-verde. Esperar o macarrão cozinhar. Acrescentar mais água quente, se necessário, e mexer. Servir em seguida.

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