Ingredientes
3 xícaras de (chá) de chocolate branco derretido2 colheres de (sopa) de essência de baunilha
1 colheres de (sopa) de pó de liga neutra
½ xícara de (chá) de leite em pó
1 lata de leite condensado
1 colheres de (sopa) de emulsificante
1 xícara de (chá) de açúcar
1 litro de leite
Modo de Preparo
No liquidificador, bata o leite, a baunilha, o açúcar e o pó de liga neutra por 5 minutos. Leve ao congelador por 1 hora. Retire, coloque na batedeira e junte o leite em pó, o leite condensado e o emulsificante batendo por 10 minutos. Depois acrescente o chocolate derretido batendo sem parar que acabe o chocolate. Coloque no congelador por cerca de 5 horas. Rendimento: 4 litros