Ingredientes
700 gramas de talharim1 quilo de sobrecoxas sem pele
1 colher (chá) de cominho com pimenta
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 tablete de margarina tempero para frango
2 caixas de molho pronto e 1 de água
2 tabletes caldo de galinha
4 dentes alho amassados
2 cebolas picadas
salsa picada
orégano
Modo de Preparo
Temperar as sobrecoxas no mínimo 1 hora antes, com o tempero de frango e o cominho com pimenta. Fritar o alho na margarina, acrescentar as sobrecoxas e deixar dourar pingando água quente de vez em quando. Colocar o restante dos ingredientes, abaixar o fogo e deixar o frango acabar de cozinhar e o molho engrossar. Por último colocar a salsa picada. Cozinhar o macarrão em bastante água, sal e um fio de óleo (deve ficar al dente). Colocar por cima o molho e servir imediatamente.