Ingredientes
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina3 colher (sopa) de farinha de trigo
½ colher (chá) de baunilha
1 e ½ xícara de leite
¼ xícara de açúcar
1 massa de torta assada
4 bananas maduras
1 gema
Modo de Preparo
Misturar o açúcar e a farinha. Juntar o leite aos poucos. Cozinhar sobre fogo lento, mexendo sem parar até engrossar. Bater a gema ligeiramente e juntar aos poucos ao creme, mexendo sempre. Juntar a manteiga e a baunilha. Deixar esfriar. Cortar as bananas em rodelas e colocar na massa de torta já assada e fria. Despejar o creme por cima. Finalmente, cobrir com creme chantilly, se desejar.