Ingredientes
9 colher (sopa) de champanhe12 colher (sopa) de açúcar
15 gemas
Modo de Preparo
Bater as gemas e o açúcar na batedeira por 5 minutos, ou até formar um creme esbranquiçado. Juntar o champanhe e bater por mais 1 minuto. Transferir para um refratário e apoiar em uma assadeira com água. Levar ao fogo alto por 10 minutos. Retirar, deixar esfriar e servir gelado com a Torta de Maçã.