Ingredientes
1 xícara (chá) de azeitonas picadas1 colher (sopa) de salsa piada
500 gramas de massa de pastel (comprada pronta)
500 gramas de ricota fresca amassada
50 gramas de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar
Modo de Preparo
Reservar a massa. Em uma tigela, misturar os demais ingredientes. Colocar o recheio sobre a massa, dobre ao meio, passar água nas bordas e apertar com os dedos. Fritar em óleo quente até dourar. Escorrer em papel-toalha e servir.
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