Ingredientes
1 bolo de caixinha sabor abacaxiPedaços de abacaxi
Creme
1 lata de leite condensado1 e ½ latas de leite (medida da lata leite condensado)
2 colheres de (sopa) de amido de milho (dissolva em um pouco de leite antes de misturar)
Gotas de baunilha
1 caixa de creme de leite
3 gemas
Calda
2 colheres de chocolate em pó1 colher de açúcar
1 xícara de leite
Cobertura
4 colheres de açúcar1 caixinha de creme de leite
3 claras
Modo de Preparo
Leve os ingredientes do creme ao fogo, exceto o creme de leite, até obter um creme. Desligue o fogo, misture o creme de leite. Despeje em um refratário e deixe esfriar. Faça o bolo conforme instruções da embalagem. Pode ser assado no microondas por 12 minutos. Molhe as fatias de bolo com a caldinha feita com leite, chocolate em pó e açúcar. Coloque em cima do creme. Em seguida coloque pedaços de abacaxi. Bata 3 claras com 4 colheres de açúcar até obter um suspiro firme. Desligue e junte 1 caixinha de creme de leite. Cubra e decore com fatias de abacaxi. Leve para gelar por cerca de 4 horas.