Ingredientes
1 colher de tempero pronto a gosto2 xícara de arroz
1 pimentão cortado em cubinhos
1 quilo de costela de boi
pimentinha a gosto
salsa a gosto
sal a gosto
óleo
Modo de Preparo
Cortar a costela, polvilhar sal e tempero pronto e deixar de um dia para o outro. Refogar a costela com o pimentão, salsa e a pimentinha picada em uma panela de pressão. Cozinhar por 40 minutos. Retirar do fogo e colocar o arroz lavado. Refogar e cozinhar sem pressão até o arroz secar. Servir com bananas pacovã fritas em manteiga e acompanhadas de farofa pronta.