Ingredientes
Massa
1 xícara (chá) de refrigerante sabor guaraná2/3 xícara (chá) de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
3 colher (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colher (sopa) de leite
Margarina e farinha de trigo (para untar e polvilhar)
Raspas de chocolate (para decorar)
4 ovos
Recheio e Cobertura
250 gramas de chocolate meio amargo picado200 ml de creme de leite
Modo de Preparo
Bater a manteiga e o açúcar na batedeira. Juntar os ovos, um a um, misturando sem parar. Adicionar a farinha e o chocolate peneirados e o leite. Acrescentar o fermento, mexendo delicadamente. Despejar a massa em uma forma untada e polvilhada. e assar o bolo por cerca de 25 minutos. Para preparar o recheio a cobertura, derreter o chocolate, misturar o creme de leite e levar à geladeira por aproximadamente 20 minutos. Desenformar a massa já morna e cortar ao meio. Regar uma parte do bolo com metade do refrigerante e cobrir com 1/3 do creme de chocolate. Colocar a outra metade da massa por cima, regar com o guaraná e despejar o restante da cobertura. Fazer bicos decorativos com uma espátula, decorar com raspas de chocolate e levar o bolo pronto à geladeira.