Ingredientes
1 colher de fermento em pó2 pote de açúcar (usar o pote vazio de iogurte para medir)
½ pote de leite (usar o pote vazio de iogurte para medir)
3 pote de trigo (usar o pote vazio de iogurte para medir)
Margarina e trigo para untar a forma
200 gramas de coco ralado
1 pote de iorgute natural
3 ovos
Cobertura
1 xícara de coco ralado inatura½ xícara de leite condessado
Modo de Preparo
No liquidificador bater os ovos o açúcar peneirado, o iorgute, o coco ralado e o leite bater até formar um creme. Em uma tigela colocar o trigo e o fermento peinerados, aos poucos, misturar o creme delicadamente. Despejar em uma forma de pão untada e enfarinhada em forno médio preaquecido por 30 minutos. Deixar esfriar desenformar e cobrir com leite condessado e cobrir com coco ralado inatura.