Ingredientes
Camarões
24 camarões grandes e limposSal a gosto
Molho
1 xícara de suco de tangerina1 xícara de azeite
Raspas da casca de tangerina
1 cebola pequena
Sal e pimenta
4 cravos
Modo de Preparo
Lavar bem os camarões, escorrer, colocar em uma vasilha, temperar com sal e deixar descansar por 15 minutos aproximadamente. Cozinhar os camarões no vapor até que fiquem rosados. Bater todos os ingredientes do molho no liquidificador. Retirar os camarões do vapor, colocar em uma travessa, regar com o molho e servir. Se preferir, substituir a tangerina por laranja.