Ingredientes
½ quilo de cebolas em rodelas não muito finas1 latinha de cerveja pequena clara
1 tablete de caldo de carne esmigalhado
100 gramas de farinha de trigo
200 ml de leite
3 ovos
Modo de Preparo
Desfazer as rodelas de cebola em anéis. Colocar numa tijela com o leite e deixar de molho por ½ hora. Bater no liquidificador os outros ingredientes, formando um creme. Passar os anéis de cebola nesse creme e fritar em bastante óleo bem quente. Colocar numa travessa com papel absorvente e polvilhar um pouco de sal.