Frango Cozido com Batata e Cebola

Modo de Preparo

Cozinhar o frango cortado em pedaços na água com a cebola, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Depois de uns 40 minutos, acrescentar a batata e cozinhar até que esteja macia. Numa frigideira, aquecer a margarina e fritar as cebolas, as batatas e os pedaços de frango até que dourem. Se desejar, coe o caldo do cozimento do frango e engrossar com amido de milho diluído em um pouco de água, e sirva em separado como molho.