Ingredientes
125 gramas de chocolate meio amargo picadofrutas cristalizadas para decorar
3 claras
1 gema
Modo de Preparo
Colocar o chocolate em um refratário e derreter em banho-maria. Acrescentar a gema, msiturar bem e, em seguida, incorporar delicadamente as claras batidas em ponto de neve firme. Distribuir a mistura em 4 taças e levar à geladeira por 2 horas. Antes de servir a mousse, decorar com frutas cristalizadas.