Ingredientes
½ xícara (chá) de bacon picado2 colher (sopa) de salsa picada
3 colher (sopa) de vinagre
1 quilo de batata sem casca cortadas em rodelas
2 tabletes de caldo de bacon
1 cebola picada
Modo de Preparo
Cozinhar as batatas até que fiquem macias. Enquanto isso dourearo bacon em fogo baixo, em sua própria gordura. Acrescentar o caldo de bacon dissolvido em uma xícara (chá) de água fervente e deixar ferver por alguns minutos. Acrescentar o vinagre, a cebola e despejar sobre as batatas quentes. Misturar bem, polvilhar a salsa e servir quente.
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