Sopa de Aveia Light

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Ingredientes

5 colheres de (sopa) de aveia em flocos
1 colher de (sobremesa) de margarina light
2 salsichas de frango
½ litro de água
1 cenoura grande
1 cebola média
Sal a gosto

Modo de Preparo

Pique a cebola e refogue na margarina light. Acrescente a cenoura cortada em cubinhos, em seguida acrescente as salsichas cortadas em rodelas finas. Cubra com a água. Ao levantar fervura, acrescente a aveia e tempere com sal a gosto. Mexa até engrossar. Sirva a seguir.

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