Ingredientes
2 colher (sopa) de cebolinha picada2 colher (sopa) de missô
1 fatia de Tofu (queijo de soja) em cubinhos
1 envelope de Hondashi
1 litro de água
Modo de Preparo
Ferver a água com o Hondashi. Acrescentar o missô. Quando levantar nova fervura, juntar o Tofu e a cebolinha e desligar o fogo. Servir a seguir. Pode ser servido como entrada ou acompanhamento de comidas japonesas. Pode ser usado verduras cortadas em tiras no lugar do Tofu, se preferir as verduras, é necessário colocá-las antes de adicionar o missô. Não deixar a sopa continuar a ferver depois de juntar o caldo de missô: isso prejudica o sabor e o aroma da sopa.