Sopa de Morangos

Modo de Preparo

Numa panela pequena, colocar 200 ml de água, o açúcar e a hortelã. Deixar reduzir para 150 ml Limpar os morangos, lavar e colocar no liquidificador. Adicionar o xarope preparado e bater bem. Em seguida, levar à geladeira. No momento de servir, distribuir a sopa fria em pratos fundos, colocar no centro de cada prato uma bola de sorvete de creme e decorar com hortelã. Se preferir, juntar alguns morangos frescos picados.