Ingredientes
3 xícara (chá) de farinha de trigo2 xícara (chá) de açúcar
Canela em pó com açúcar
Banana nanica (d'água)
Farinha de trigo
Fermento
Margarina
Açúcar
3 ovos
Modo de Preparo
Misturar o trigo, açúcar e fermento. Untar bem uma forma retangular 30 x 20 cm. Colocar metade da mistura. Cobrir com fatias de banana cortada horizontalmente. Colocar a outra metade da mistura. Cobrir com bananas. Colocar 100 gramas de margarina derretida por cima, entre as camadas de bananas, cobrir com os ovos batidos (claras em neve e depois as gemas). Salpicar canela em pó misturada com açúcar. Levar ao forno e esperar ficar dourada.