Ingredientes
600 gramas de bacalhau demolhado e limpo1 e ½ xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de azeite
1 colher (sopa) de coentro picado
1 colher (sopa) de salsa
7 batatas sem casca em rodelas e cozidas
2 pimentas dedo-de-moça picadas
2 cebolas picadas
Modo de Preparo
Separar o peixe em lascas e colocar num refratário. Por cima, colocar os demais ingredientes, exceto o creme de leite, e deixar descansando por 1 hora. Após esse período, juntar o creme de leite e misturar bem. Levar ao forno médio por 40 minutos ou até gratinar. Servir em seguida.