Ingredientes
1 xícara (chá) de suco de limão1 xícara (chá) de água
3 xícara (chá) de leite
Raspas de casca de limão para decorar
2 caixas de gelatina sabor limão
1 lata de leite condensado
Cobertura
½ xícara (chá) de coco ralado4 colher (sopa) de açúcar
250 ml de creme de leite fresco
Modo de Preparo
Em uma panela, aquecer o suco de limão e a água. Colocar a gelatina, mexendo até dissolver. Despejar no liquidificador, juntar os ingredientes restantes da mousse e bater até ficar homogêneo. Distribuir em taças individuais e levar à geladeira por 3 horas. Na batedeira, bater o creme de leite fresco até dar ponto de chantilly. Misturar o açúcar e o coco ralado. Espalhar sobre a mousse, decorar com raspas de limão e servir.
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