Ingredientes
250 gramas (1 xícara) de ricota passada pela peneira¼ xícara de queijo parmesão ralado
½ colher (chá) de sal
Molho
¼ xícara de vinho branco seco (60 ml)1/3 xícara de manteiga (65 g)
2 fatias finas de tomate cortadas em quatro ou rodelas de limão (para decorar)
6 cogumelos shiitake (100 g) cortados em tirinhas de 0,5 cm
1 pitada de sal
Modo de Preparo