Ingredientes
Rúcula, alface crespa ou agrião½ xícara de azeite
Algumas castanhas do Pará picadas
2 queijos de cabra frescos
1 taça de vinho do porto
Pimenta-do-reino
2 pêras
1 limão
Sal
Modo de Preparo
Cortar as pêras em rodelas, retirando o miolo e regar com limão para impedir que escureçam. Cortar os queijos em fatias finas. Lavar as folhas verdes, colocando para secar. Misturar bem o azeite com o vinho do porto e temperar. Colocar as folhas em um prato e regar com o molho, queijo e castanhas.
Deixe um comentário