Adicionar ao livro de receitas Colocar o caldo no fogo, quando levantar fervura, rale por cima do mesmo as batatas descascadas e cruas. Deixar que ferva por 10 minutos ou mais, mexendo sempre com a colher de pau, até que fiquem cozidas as batatas. Colocar a manteiga no fundo de uma sopeira. Despejar por cima a sopa a ferver e servir em seguida.
Adicionar ao livro de receitas Cozinhar o peito de frango em 1 litro e meio de água e com os 2 cubos de caldo de galinha. Reservar o caldo e desfiar o frango. Cozinhar as batatas no caldo reservado e depois que esfriar bater no liquidificador até ficar como um creme mole. Fritar a cebola no óleo, juntar o frango desfiado, e refogar. Acrescentar o creme de batatas e deixar ferver um pouco. Apagar o fogo juntar o creme de leite e o cheiro verde e mexer delicadamente. Servir quente com pão ou gelada no verão com torradinhas.
Adicionar ao livro de receitas Cozinhar o peito de frango em 1 litro e meio de água e com os 2 cubos de caldo de galinha. Reservar o caldo e desfiar o frango. Cozinhar as batatas no caldo reservado e depois que esfriar bater no liquidificador até ficar como um creme mole. Fritar a cebola no óleo, juntar o frango desfiado, e refogar. Acrescentar o creme de batatas e deixar ferver um pouco. Apagar o fogo juntar o creme de leite e o cheiro verde e mexer delicadamente. Servir quente com pão ou gelada no verão com torradinhas.
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