Torta de Ora Pro Nobis

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Ingredientes

5 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento
1 colher (sopa) de manteiga
2 colher (sopa) de azeite
½ xícara (chá) de requeijão
3 xícara de farinha de trigo
1 xícara de manteiga
¼ xícara de leite
1 quilo de filé de peito de frango
1 maço de ora-pro-nóbis
1 cebola média picada
1 tomate picado
½ litro de leite
tempero
1 ovo
Sal

Modo de Preparo

Recheio

Colocar o azeite na panela e dourar o frango. Acrescentar o tempero. À parte, preparar o molho branco: colocar manteiga e um pouco do leite. Quando ferver, acrescentar a farinha (mas ela deve ser dissolvida no restante do leite). Deixar cozinhar e acrescentar o requeijão. Na panela do frango, acrescentar cebola, tomate e o ora pro nobis. Misturar ao molho branco. Reservar o recheio.

Massa

Misturar a farinha de trigo, manteiga, fermento, sal, ovo, o leite. Abrir a massa envolvendo toda a fôrma. Colocar o recheio e cobrir com a massa. Pincelar uma gema de ovo para dourar. Levar ao forno por 30 minutos, até assar.

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