Ingredientes
1 colher (sopa) de fermento em pó3 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
1 laranja inteira com a casca e sem as sementes
4 ovos
Modo de Preparo
Bater no liqüidificador a laranja, os ovos, o óleo e o açúcar. Despejar numa tigela grande. Adicionar a farinha de trigo e o fermento. Colocar em uma forma para bolo retangular, untada e enfarinhada. Assar em forno preaquecido, à 180ºC (médio), por cerca de 35 minutos.