Ingredientes
4 postas de bacalhau demolhadas e limpas1 xícara (chá) de farinha de rosca
1 xícara (chá) de azeite
1 pitada de pimenta-do-reino
suco de 1 limão
2 ovos batidos
Modo de Preparo
Temperar o peixe com o suco de limão e a pimenta. Deixar descansar por 30 minutos. Secar as postas e passar pela farinha de rosca e pelo ovo. Fritar no azeite quente até o peixe ficar dourado. Escorrer sobre papel-toalha e servir em seguida.