Ingredientes
2 xícara de farinha de trigo2 xícara de adoçante
1 colher (chá) de fermento em pó
1 laranja-pêra com casca
½ copo (requeijão) de óleo de canola
3 ovos
Modo de Preparo
Cortar a laranja, retirar a semente e colocar no liquidificador com o óleo, os ovos e o adoçante. Bater até a mistura ficar liqüefeita. Despejar em uma tigela e, aos poucos, juntar a farinha e o fermento peneirados; mexer com movimentos circulares. Despejar em uma assadeira retangular untada com margarina e farinha. levar para assar em forno preaquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos, ou até que esteja assado.