Macarrao Quadrado - 2 Receitas

Modo de Preparo

Cozinhar o macarrão em água fervendo e escorrer. Fazer, à parte, um molho branco bem consistente. Misturar ao macarrão. Mexer bem e despejar em uma assadeira. Espalhar bem e levar à geladeira. No dia seguinte, cortar em quadrados, não muito grandes, passar na farinha de rosca, depois, no ovo e, outra vez, na farinha de rosca. Fritar em gordura bem quente e depois de arrumados num prato, para servir, cobrir com um molho grosso de tomates, bem polvilhado com queijo ralado.