Ingredientes
1 xícara de soja em grão crua1 xícara de água fervente
Modo de Preparo
Deixar a soja de molho numa tigela grande com água até dobrar de tamanho. No copo do liquidificador colocar a soja deixada de molho (sem água do molho) juntar as 2 xícaras de água fervente e bater por 2 minutos ou até a soja estar completamente desmanchada. Coar o leite numa peneirinha fina e guardar bem tampado na geladeira.
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