Ingredientes
1 caixa de morangos1 pacote de gelatina de morango
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
Bater tudo no liquidificador e colocar na geladeira.
Bater tudo no liquidificador e colocar na geladeira.
Retire os cabinhos dos morangos, lave-os e coloque-os em uma panela com o açúcar e a água. Misture bem e leve ao fogo para ferver. Quando os morangos estiverem desfeitos e formarem um creme, junte a gelatina amolecida em água fervente. Deixe esfriar e bata na batedeira juntamente com o creme de leite. Retire da batedeira e junte as claras em neve, mexendo levemente. Unte uma forma redonda com óleo, despeje a massa, leve à geladeira por 4 horas. Desenforme, decore com morangos e creme chantilly.
Dissolver a gelatina como normalmente faz. No liquidificador acrescentar o leite condensado, o creme e o iogurte. Bater tudo por aproximadamente 8 minutos (para que a gelatina não fique por baixo depois que gelar).
Reservar 6 morangos para a decoração. Colocar a gelatina em um recipiente pequeno e reidratar com 3 colheres (sopa) de água fria. Deixar descansar por 3 minutos. Colocar o recipiente com a gelatina em banho-maria para a gelatina dissolver. Colocar em uma panela os morangos, baunilha, açúcar e suco de limão. Levar ao fogo baixo e coxinha até que os morangos estejam macios, cerca de 5 minutos. Retirar do fogo e deixar esfriar levemente. Colocar os morangos com a calda e a gelatina em um liquidificador. Bater até obter um creme. Deixar esfriar completamente. Colocar o creme de leite em uma batedeira e bater até obter o ponto de creme chantilly, acrescentar delicadamente ao creme de morangos. Colocar em taças individuais e levar à geladeira por 4 horas no mínimo. Servir decorando com morangos inteiros.
Misturar o açúcar com os morangos e reservar. Dissolver as gelatinas com a água fervendo, Por no liquidificador a gelatina, o leite condensado, o creme de leite e bater. Numa taça grande ou tacinhas individuais, colocar os morangos picado e o creme por cima. Levar pra gelar no mínimo por 3 horas.
Bata todos os ingredientes e leve para gelar em fõrma untada para poder desenformar. Enfeite a gosto.
Passar os morangos por uma peneira de palha, juntar o açúcar, o caldo do limão e o licor. Desmanchar a gelatina em 2 colheres (sopa) de água fervendo e juntar aos morangos. Levar à geladeira para congelar, ligeiramente. Misturar o creme de leite, despejar em um prato, enfeitar com morangos inteiros e tornar a levar à geladeira.
Preparar a gelatina, conforme as instruções da embalagem. Bater tudo no liquidificador. Colocar em taças individuais. Levar à geladeira para endurecer. Na hora de servir, enfeitar com pedaços de morango.
Fazer uma gemada com as gemas a metade do açúcar, até ficar branca e fofa. Dissolver a gelatina na água fervente e deixar esfriar um pouco. Passar os morangos no liquidificador e juntar a gelatina. Acrescentar o creme de leite sem soro e bater mais um pouco. Fazer um suspiro com o açúcar restante e reservar. Misturar a gemada à massa de morangos e mexer levemente. Juntar o suspiro e misturar bem. Colocar a mousse em uma forma e levar à geladeira para ficar firme.
Hidratar a gelatina na água e levar ao microondas ou banho-maria para dissolver. Bater os outros ingredientes no liquidificador e juntar a gelatina. Bater mais um pouco.
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